• Plato combinado de frutas – $64


  • Plato de frutas con queso cottage – $78


  • Avena – $64


  • Avena con fruta – $82


  • Avena con fresas – $84


  • Yogurth con frutas – $74


     

Delicadamente rellenas con una combinación de queso cottage y queso crema, cubiertas de crema batida y su elección de:


FRESA Y NUEZ – $92


MORAS AZULES Y NUEZ – $92


JARABE DE CHOCOLATE – $76


MANZANA ACANELADA Y NUEZ – $76


 

  • CON NUEZ Y CREMA BATIDA (NUEZ POR DENTRO) – $74

     


  • MORAS SORPRESA – $92

Esponjosos pancakes o waffle, cubiertos de moras californianas en almibar, con crema batida y nuez.


  • FRESAS CON CREMA – $92

Esponjosos pancakes o waffle, cubiertos de frescas, crema batida y nuez.


  • VALLARTA – $74

El favorito de muchos, cubierto de melón, papaya y piña, crema batida y nuez.


  • PASTEL SELVA NEGRA – $92

Deliciosos pancakes o waffle sabor chocolate, cubiertos de jarabe de chocolate, fresas, crema batida y nuez.


  • KAHLÚA – $92

Exótica combinación de pancakes o waffle sabor chocolate, cubierto de jarabe de chocolate, bañados con licor de café, crema batida y nuez.


  • MANZANA – $74

Esponjosos pancakes o waffle, cubiertos de manzana acanelada, crema batida y nuez.


  • JUANITA BANANA – $74

Esponjosos pancakes o waffle, cubiertos de rebanadas de plátano, crema batida y nuez.


AGREGA UNA BOLA DE HELADO POR – $26 PESOS MÁS (VAINILLA, FRESA Y CHOCOLATE) *PANCAKES Y WAFFLES DISPONIBLES EN HARINA INTEGRAL POR – $14 PESOS MÁS.


  • PAN FRANCÉS – $82

Delicioso, cubierto con fruta fresca de la temporada, azucar glass, canela, pasas, nueces y crema batida CON FRESA – $92


 

  • DESAYUNO CAMPESINO – $176

¡Nuestro gran éxito! Una combinación de Arrachera de res 100% Angus (180g) a su término, acompañado de chilaquiles rojos con un huevo frito o revuelto y frijoles refritos.


  • PUNTAS DE RES A LA MEXICANA – $172

De res (180g) 100% Angus, serrano, jitomate y cebolla, servidas con frijoles refritos y chilaquiles rojos.


  • PUNTAS DE POLLO AL CHIPOTLE – $142

Deliciosas puntas de pechuga de pollo condimentadas con una cremosa salsa chipotle, cebolla, jitomate, champiñones y chile poblano , acompañados de frijoles refritos y guacamole (200g).


  • MACHACADO DE RES CON HUEVO – $122

SI NO LA CONOCE NO LA PIDA, POR FAVOR. Deliciosas tiras de cecina de res salteadas con rajas de chile poblano, cebolla, jitomate, mezclado con huevo, acompañado de frijoles refritos.


  • BURRITO VEGANO – $112

Arroz, frijoles, pimiento verde, cebolla, jitomate y champiñones, acompañado con guacamole.


  • CHILE RELLENO – $114

Con el tradicional chile poblano relleno de queso chihuahua, bañado en salsa ranchera, acompañado con frijoles refritos y guacamole.


  • CHILAQUILES

Servidos Servidos en la forma tradicional a escoger: salsa roja o verde, con su elección de:

                   NATURALES – $86

                   CON POLLO – $94

                   CON HUEVO – $94

                   CON POLLO Y HUEVO – $102


  • HUEVOS MASCOTA – $102

Dos huevos escalfados servidos en dos tortillas fritas y chorizo, bañado con salsa de frijol y chile chipotle, gratinados con queso panela y guarnición de guacamole.


  • HUEVOS YELAPA – $84

Servidos igual que los huevos rancheros, montados en una rebanada de jamón, gratinados con queso Chihuahua y frijoles refritos.


  • HUEVOS TALPA – $84

Dos huevos revueltos mezclados con tocino sobre una tortilla de maíz bañados en salsa verde y gratinados con queso panela, acompañados de frijoles refritos.


 

  • HUEVOS BENEDICTINOS – $104

Dos huevos escalfados servidos sobre pan inglés y lomo ahumado, bañados con una rica salsa holandesa, acompañados de papa hashbrown.


  • HUEVOS BENEDICTINOS VEGETARIANOS – $104

Dos huevos escalfados servidos sobre pan inglés con espinaca y tomate salteado, bañados con una rica salsa holandesa acompañados de papa hashbrown.


  • HUEVOS AL GUSTO- $78

Fritos o revueltos, servidos con papa hashbrown. Rancheros o a la mexicana con frijoles refritos.
Con su selección de: tocino ó salchicha americana ó una chuleta ó jamón 100% de pierna – $86


  • DESAYUNO DE CAMPEONES – $104

Dos huevos fritos o revueltos con papa hashbrown, acompañados de dos piezas de pancakes o dos piezas de pan francés natural o un waffle natural y su elección entre: jamón, chorizo, tocino, salchicha americana ó una chuleta ahumada. pancake o waffle de sabor agregue – $24 con moras agregue – $30


  • DESAYUNO DE AMERICANO – $104

Dos huevos fritos o revueltos con papa hashbrown, incluye: café y fruta, su selección entre: tocino, chorizo, 2 salchichas, chuleta ahumada ó jamón 100% de pierna.


 

TODOS LOS OMELETTES SON ELABORADOS CON INGREDIENTES FRESCOS Y HUEVOS DE GRANJA


El favorito de la casa con frescos camarones coctel, espinaca y bañado con nuestra especial salsa holandesa, acompañada de papa estilo hashbrown.


Con tomate, cebolla, albahacar, aceituna negra, queso de cabra, servido en un espejo de salsa de jitomate. De guarnición ensalada.


La combinación suprema de queso, jamón, tocino, champiñones y papa estilo hashbrown.


Fresca combinación de queso, champiñones, espinaca, pimiento verde y acompañado de papa estilo hashbrown.


Con chorizo y queso Chihuahua, bañado en salsa ranchera, acompañado con frijoles refritos.


Exquisita Exquisita combinación de rajas de chile poblano, granos de elote, relleno de queso panela, bañados con una cremosa salsa de poblano y acompañados de frijoles refritos.


Tradicional combinación Mexicana de queso Chihuahua, jitomate, cebolla, chile serrano, bañado con salsa roja ranchera y acompañado de frijoles refritos.


Hecho con claras de huevo, chile serrano, cebolla, jitomate y queso chihuahua, acompañado con fruta fresca.


Haga su propia combinación con cuatro frescos ingredientes a escoger: jamón, tocino, champiñones, tomate, cebolla, chile verde, espinaca, chorizo o queso. ingrediente extra agregue $12 / con camarón $40


 

  • ENSALADA VERDE – $74

Combinación de frescas lechugas, pepino, apio, chile morrón y aguacate.


  • ENSALADA GRIEGA – $122

Lechugas mixtas, cebolla, aceituna negra, jitomate, pepino y queso de cabra.


  • ENSALADA DE PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA – $148

Combinación Combinación de frescas lechugas, pepino, apio, cebolla, aguacate, col morada, arúgula, zanahoria y una pechuga de pollo a la parrilla en tiras.


  • SOPA DE TORTILLA – $76

Con aguacate, crema ácida y queso cotija.


  • CALDITO DE POLLO CON CHILE CHIPOTLE – $76

Sopa de pollo al estilo Tucán.


 

Todos estos platillos vienen acompañados de frijoles refritos y guacamole:


  • GUACAMOLE Y TOTOPOS- $92


  • NACHOS CON GUACAMOLE – $96

Con frijoles refritos gratinados con queso chihuahua.


  • NACHOS CON RES O POLLO – $172


  • QUESADILLAS CON GUACAMOLE – $102


  • QUESADILLAS CON CARNE O POLLO – $172


  • TACOS DE ARRACHERA (ANGUS) – $172


  • ENCHILADAS DE POLLO (3 PIEZAS) – $124


  • FAJITAS DE RES O POLLO (200 GRS) – $182


  • FAJITAS MAR Y TIERRA (200 GRS) – $198


  • CARNE TAMPIQUEÑA (200 GRS) – $198


  • BURRITO DE CARNE O PECHUGA DE POLLO – $172


  • PECHUGA DE POLLO AL ADOBO – $162

Servido con arroz y guacamole (200 GRS).


  • PLATO MEXICANO – $222

Arrachera, guacamole, arroz, frijoles y un chile relleno.


  • FILETE DE PESCADO A LA VERACRUZANA – $164

Con salsa de tomate, aceituna verde, chile morrón, cebolla y acompañado de arroz blanco y vegetales (200 GRS).


  • TACOS DE PESCADO “AL PASTOR” – $164

Tacos de filete de tilapia al grill sazonados al estilo pastor con guacamole.


 

Acompañados de papas fritas.


Acompañados de papas fritas.


Calidad Angus con papas fritas y guacamole


 

Café y Tés

  • CAFÉ – $34


  • CAFÉ HELADO – $42


  • ESPRESSO – $38


  • CAPUCHINO – $ 50 (VAINILLA, CARAMELO Y AMARETTO)


  • LATTE – $50 (VAINILLA, CARAMELO Y AMARETTO)


  • CHAI LATTE – $50


  • MOCHA – $50


  • CAPUCHINO, MOCHA FRAPE – $54 CON LECHE DEALMENDRAS +$10


  • TÉ GOURMET (1 SOBRE) – $34


  • TÉ HELADO CON RELLENO – $42


  • CAFÉ MEXICANO – $98


  • CAFÉ ESPAÑOL – $98


  • CAFÉ IRLANDÉS – $98


Chocomilk

  • REGULAR (290 ml) – $36


  • JUMBO (675 ml) – $44


Licuados

  • POLAR 675 ML – $56

Yoghurt, leche, granola y miel.


  • CALIFORNIA 675 ML – $56

Fresas, betabel, apio, jugo de naranja y miel


  • AMANECER 675 ML – $56

Apio, manzana, jugo de naranja y miel.


  • TRÓPICO 675 ML – $56

Piña, plátano, jugo de naranja, melón y miel.


  • TORNADO 675 ML – $56

Apio, perejil, fresa, granola, jugo de naranja y miel.


  • LICUADO VERDE 675 ML – $56

Jugo de naranja, piña, apio, perejil, espinaca.


  • SOLSTICIO 675 ML – $56

Piña, manzana, jugo de naranja, gengibre, con un toque de miel.


  • FRUTOS ROJOS 675 ML – $64

Yoghurt, leche, fresa, frambuesa, mora azul y miel.


  • haga su propio licuado con los SIGUIENTES INGREDIENTES – $56

Fresas, piña, apio, betabel, plátano, perejil, papaya, melón, manzana, espinaca, sandía, granola, miel y su elección de jugo de naranja, toronja, agua o leche.


Jugos

  • Frescos : Naranja y Toronja.


  • No frescos: Piña, Mango, Durazno, Manzana, Arándano y Tomate.


TAMAÑO REGULAR (290 ML) – $40 TAMAÑO JUMBO (675 ML) – $50


Bebidas

  • Leche (290 ml) – $34


  • Leche grande (675 ml) – $44


  • Refresco (355 ml) – $34


  • Agua Mineral (600 ML) – $34


  • Limonada REGULAR (290 ML) – $32 JUMBO (675 M JUMBO (675 ML) – $42


  • Naranjada REGULAR (290 ML) – $32 JUMBO (675 ML) – $42


Maleada

VAINILLA, CHOCOLATE Y FRESA.

  • TAMAÑO REGULAR (290 ML) – $44


  • TAMAÑO JUMBO (675 ML) – $56


     

Basilio Badillo 245
Esquina Con I.L Vallarta, Col. E. Zapata
C.P 48380, Puerto Vallarta, Jal. MX

Teléfonos: +52 322 223 0778

Email: info@fredystucan.com

Abierto Todos los dias

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