Huevos benedictinos vegetarianos

Igual que los benedictinos pero sin lomo ahumado, con espinaca, tomate y papa hash brown.  Esta opción que hace agua la boca tiene su propia magia, especialmente si buscas lo mejor que hay de la madre naturaleza.  Usamos los tomates y espinacas más frescas para crear estos huevos Benedictinos simples y a la vez fabulosos.  No tienes que ser un vegetariano para disfrutarlos, de vez en cuando le tienes que dar a tu cuerpo lo que necesita y estará muy agradecido.  Toma una ruta hacia lo mejor.

Dato Curioso: Aunque los tomates son un ingrediente clave de la cocina italiana, estos magníficos frutos comestibles originaron en Centro y Sudamérica.  Fueron los españoles quienes los llevaron al Viejo Mundo para el placer de los estómagos europeos.  La palabra tomate viene del Náhuatl tomatl.