Servidos igual que los huevos rancheros, montados en una rebanada de jamón y acompañados de frijoles refritos gratinados con queso Chihuahua. Llevan un baño de salsa ranchera que se hace a base de jitomate, cebolla y chile serrano triturados en un molcajete. Se le agregan sal, ajo y cilantro al gusto. Este desayuno estilo tropical es tan fresco como una lechuga recién cortada. El queso Chihuahua es un gran complemento, este queso rico y cremoso se hace en el norte de México por los menonitas.
Dato Curioso: Al igual que en la mayoría de los países occidentales, en México el queso es muy popular. Y tenemos nuestros propios tipos de queso que amamos usar en nuestra comida. Algunos de nuestros quesos más conocidos son los siguientes: queso fresco, panela, queso Chihuahua, cotija, requesón, Oaxaca y manchego mexicano. No pierdas la oportunidad de probar estas delicias. ¿Qué tal una quesadilla?
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