¡Bienvenidos a Fredy’s Tucán! Hoy queremos compartir con ustedes uno de los valores más importantes en nuestro restaurante: Utilizar productos de temporada y locales en la medida de lo posible. Nos aseguramos de que los ingredientes que utilizamos en nuestros platillos sean frescos y se cosechen en su mejor momento.
¿Por qué es esto tan importante? Bueno, en primer lugar, al utilizar productos de temporada, nos aseguramos de que estemos obteniendo el mejor sabor y calidad de los ingredientes. Cuando una fruta o verdura se cosecha en su temporada, está en su punto máximo de madurez y sabor. ¡Y esto se nota en nuestros platos! Además, al utilizar ingredientes locales, estamos apoyando a nuestros productores locales. Estamos promoviendo una economía sostenible y ayudando a mantener viva la tradición culinaria de nuestra región.
Es una forma de devolverle algo a nuestra comunidad y asegurarnos de que todos tengamos acceso a alimentos frescos y de calidad. Por supuesto, que no siempre es posible utilizar únicamente productos locales y de temporada. Algunos ingredientes simplemente no están disponibles localmente, especialmente si queremos ofrecer una amplia variedad de sabores en nuestros platos. Además, nos esforzamos por reciclar y compostar la mayor cantidad posible de nuestros residuos, dándoles una nueva vida y evitando que terminen en un vertedero.
En Fredy’s Tucán nos importa la calidad de nuestros platillos y el impacto que tenemos en el medio ambiente y en nuestra comunidad. Nos sumamos a la gastronomía sustentable y contribuimos a un mundo mejor. ¡Así que ven a disfrutar de una deliciosa comida con nosotros, sabiendo que estás apoyando una causa importante!
