La jericalla y el flan: dos deliciosos postres únicos y diferentes
La jericalla y el flan son dos deliciosos postres tradicionales y muy populares, casi siempre esperados sí o sí en los menús después de la cena, perfectos para toda ocasión.
A pesar de que son similares en apariencia, con el color amarillo y la consistencia suave, casi cremosa, se trata de dos platillos diferentes, cada uno con una historia particular y modos de preparación que los distinguen el uno del otro.
La jericalla: un ícono tapatío
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¿Sabes qué son las tlayudas y las doraditas? Descúbrelo con nosotros
La cocina mexicana es una de las más famosas del mundo. Gracias a sus originales sabores, deliciosos condimentos y sazón particular, en el año 2010 fue nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, y día con día continúa defendiendo su título a través de su amplia tradición gastronómica.
Todo el territorio nacional tiene platillos y bebidas icónicos que definen sus raíces y cultura, desde el cabrito de Monterrey, pasando por los tacos de pescado de...
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Descubre qué es el achiote y sorpréndete con su sabor
La inconfundible mano de la cocina mexicana viene desde tiempos inmemoriales, con inicios incluso en la época prehispánica, cuando las comunidades originarias aprovechaban las maravillas de la naturaleza para preparar manjares exquisitos que hoy en día continúan más que vigentes, como el chocolate o los derivados del aguacate.
Tal es el caso del achiote, un condimento y colorante muy importante en la cocina mexicana, especialmente en la región sureste. De origen natural y con un...
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Tradición y sabor: prueba los chiles rellenos
La cocina mexicana es mundialmente reconocida por sus sabores inconfundibles, llenos de texturas y tonos que se vuelven algo inolvidable. Uno de sus secretos es, por supuesto, la forma única de sazonar y aprovechar todos los ingredientes, combinados con la mano experta de quienes cocinan y su forma de condimentar de manera justa para que el platillo sea todo un deleite.
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Diferencias entre el chicharrón y el chicharrón prensado
¿Alguna vez te has preguntado si lo que estás comiendo chicharrón o chicharrón prensado? Bueno, ¡no te preocupes! En Fredy’s Tucán somos expertos en distinguirlos y estamos listos para aclararte todas tus dudas, desde sus orígenes y similitudes, hasta todo lo que no comparten.
Continúa leyendo para descubrir qué es el chicharrón y sus diferencias con el chicharrón prensado.
¿Qué es el chicharrón?
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Sorpréndete con la historia de la nieve mexicana
Sorpréndete con la historia de la nieve mexicana
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Día de los reyes magos
En México, la tradición de los Reyes Magos es muy importante y se celebra el 6 de enero de cada año. Esta fecha se conoce como el Día de los Reyes Magos o el Día de los Tres Reyes. En esta fecha, se celebra la visita de los Reyes Magos a Jesús después de su nacimiento.
La tradición de los Reyes Magos en México es muy similar a la tradición en otras partes del mundo, en la que se cree que los Reyes Magos, también conocidos como Melchor, Gaspar y Baltasar, fueron tres hombres...
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Dia del niño 2023
La idea de festejar el “día del niño” surgió el 20 de noviembre de 1959, cuando la Asamblea General de la ONU tuvo una reunión en Ginebra, Suiza, en la que decidió reafirmar los derechos de los niños universalmente, mediante la aprobación de la Declaración de los Derechos del Niño y la Convención Sobre Los Derechos del Niño.
Desde entonces y aunque la celebración mundial es el 20 de noviembre, cada país ha elegido un día especial para celebrar y organizar...
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Dia de las Madres
FREDYS TUCAN contamos una pequeña historia sobre el dia de las madres
Cuenta la historia que en la antigua Grecia se celebraba la festividad de Rhea, la madre de los dioses. Esta festividad se llevaba a cabo en marzo y se le rendía homenaje a Rhea con música, danza y regalos.
Con el paso del tiempo, esta festividad se extendió a otras culturas y regiones del mundo. En Inglaterra, por ejemplo, se celebraba el «Domingo de las Madres» en el que los hijos que trabajaban lejos...
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